03 novembre 2008
BLANCS EN NEIGE
Je ne suis pas très douée pour pocher les blancs en neige donc je les cuis au four.
Préchauffez votre four à 160° (TH 5-6)
Versez les blancs dans un moule à gâteau.
Placez le moule garni sur la plaque du four
Versez de l'eau chaude dans la plaque sur une hauteur de 2cm
Baissez le thermostat du four à 150° (TH 5) et faites cuire environ 10 mn.
Si une légère peau se forme à la surface, otez là.
Il ne vous reste plus qu'à découper les blancs pour former vos ïles.
Commentaires
Reportage Tv
Bonjour,
Je suis journaliste pour 100% Mag sur M6 et je prépare un reportage sur la congélation. Je recherche une maman qui congèle régulièrement des aliments achetés frais ou qui fait des petits plats pour la semaine et les congèle. N'hésitez pas à me contacter pour que je vous explique plus longuement mon projet.
Cordialement,
Chloée Alexandre 06 10 34 84 61
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