28 mars 2009
VERRINES FRAISES SPECULOS
Petites verrines pour bien finir le repas, frais, léger, une petite douceur dans ce monde de brut
Ingrédients :
400 g de mascarpone
4 oeufs
140 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
500 g de fraises
un paquet de Spéculos
du rhum (facultatif)
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la mascarpone et bien fouetter.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Mettre un Spéculos au fond de chaque verrine. Mettre un petit peu de rhum (facultatif). Etaler par dessus une couche de crème de mascarpone, mettre des fraises puis le reste de la crème.
Ajouter des petits morceaux de spéculos.
Mettre au frais pendant au moins 3 heures.
Commentaires
référencement annuaire
Bonjour, j'ai créée mon blog de cuisine et j'y ai inclut un annuaire :
Http://recette-d-ysa.over-blog.com
J'ai trouvé votre blog très intéressant, si vous souhaitez figurer dans l'annuaire envoyez moi un message avec l'adresse de votre blog. Si vous appréciez mon et si vous disposez d’un espace consacré à vos blogs amis, je vous serais reconnaissante d’y inclure un lien vers le mien.
A bientôt
Florysa
Hum j'aime trop ton blog y'a des fraises!!!!!!!!! Merci
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