08 avril 2009
MOELLEUX CHOCOLAT CARAMBARS
Miam!!!! 1 millard de calories mais çà vaut le coup
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 180 g de beurre
- 180 g de sucre
- 100 g de farine
- 6 oeufs
- 10 carambars
- 6 cl de lait
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte.
A part, faites fondre le chocolat et le beurre, au micro-ondes ou sur le feu, jusqu'à ce que tout soit fondu.
Mélangez le tout.
Faire fondre les carambars dans le lait
Versez une partie de la préparation dans un moule, puis une partie des carambars fondus, puis le reste de la préparation. Mettez-le au four à 180 degrés pendant 5 minutes environ, ressortez-le et ajoutez sur le dessus le reste de carambars fondus. Puis enfournez pour 20 mn.
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez faire fondre d'autres carambars dans un peu de crème et servir avec le gâteau.
29 décembre 2008
MOELLEUX AU COEUR COULANT DE ROCHER
Un bon petit gâteau qui enferme au centre un chocolat rocher
Ingrédients : pour 4 personnes
2 oeufs
50 g de sucre poudre
30 g de farine
100 g de beurre
100 g de chocolat noir
1 noisette de beurre pour les ramequins
4 petits chocolats style rochers suchard (si vous ne trouvez que des gros coupez les en deux)
Préchauffez le four à 200° (th 7)
Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une fourchette, les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine d'une traite. Mélangez à nouveau
Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le chocolat en morceaux
Hors du feu, versez le contenu du saladier dans la casserole. Puis répartissez une partie de la pâte dans 4 ramequins beurrés puis insérer un petit rocher puis le reste de la pâte.
Faites cuire au four 10 mn environ. Démoulez délicatement à la sortie du four.
Servir avec une crème anglaise.
