08 juin 2009
PASTA PATATES
Pour Anna, depuis le temps que tu attends cette recette, c'est Maellys qui va être contente.
Ingrédients : (pour 6 personnes)
4 pommes de terre de taille moyenne
Environ 350 g de pâtes ditali rigati (par exemple) d'autres sortes de pâtes vont aussi
2 briques de purée de tomate
un peu de persil
Couper les pommes de terre en petits dés (le plus petit possible)
Mettre dans une grosse casserole et recouvrir d'eau froide (environ 2 cm au dessus des pommes de terre), ajouter les briques de purée de tomates (en mettre qu'une pour un gout moins prononcé)
Porter à ébulition et laisser cuire environ 5 mn à gros bouillons puis ajouter les pâtes.
Remuer régulièrement et surveiller la cuisson. Les pâtes doivent absorver une grande quantité du jus.
Servir bien chaud
Ditali Rigati
