PASTILLA A MA FACON

Je ne trouvais pas de recette rapide de pastilla, alors j'ai fait un mélange de plusieurs recettes trouvées sur les sites et voici ce que ça donne :

Pour 6 personnes :

5 ou 6 escalopes de poulet (suivant la taille)

12 feuilles de brick

1 oignon

1 sachet de pâte chinoise

1 grosse cuillère de curry en poudre

1 petite cuillère de cumin (plus ou moins suivant votre goût)

Sel, poivre

Coupez les filets de poulet en tout petits cubes.

Faites revenir les oignons, puis les blancs de poulet. Ajoutez les épices, un petit peu d'eau et laissez mijoter quelques instants.

Pendant, ce temps faites cuire les pâtes chinoises puis coupez-les en petits morceaux, ajoutez-les au poulet et bien mélanger hors du feu.

Faites fondre du beurre et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez 2 feuilles de brick, puis posez-les l'une sur l'autre. Mettre un petit tas de mélange au poulet au milieu, ramenez-les bords des feuilles de brick vers le milieu, puis retournez-les et mettez-les dans un plat qui va au four.

Refaites de même pour les 6 pastillas puis passez au four à 180°, pendant une vingtaine de minutes. (ils sont prêts quand ils sont dorés)

Pari réussi puisque toute la famille a adoré !!!!!!!!!