GLACE AU ROULEAU DE REGLISSE

Voici une glace aux rouleaux de réglisse HARIBO

Un goût vraiment original et surprenant pour les amateurs de réglisse

Une quinzaine de rouleaux de réglisse HARIBO

50 cl de lait

3 jaunes d'oeufs

70 g de sucre

Dérouler les rouleaux de réglisse et les couper en morceaux.

Faire chauffer le lait et mettre les morceaux de réglisse dedant. Remettre à chauffer doucement, c'est assez long pour que le réglisse fonde.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le mélange lait réglisse, mélangez et tout remettre dans la casserole. Faire chauffez à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.

Laissez bien refroidir, puis mettre dans la sorbetière ou la turbine.