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MAMAN CUISINE
dessert
7 juin 2009

GLACE A LA NOIX DE COCO

GLACE A LA NOIX DE COCO
Une bonne glace au bon goût de noix de coco, facile à faire Ingrédients : 60 cl de lait de coco 50 g de noix de coco râpées 20 cl de crème fleurette 100 g de sucre Mettre tous les ingrédients dans une casserole et chauffer jusqu'à ce que le sucre soit...
Posté par nadiacreation à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  dessert,  glace,  lait de coco

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4 juin 2009

CLAFOUTIS CERISES-AMANDES

CLAFOUTIS CERISES-AMANDES
Une version du clafoutis à base de poudre d'amandes pour changer un peu. Pour moi c'est sans noyau !!! C'est peut-être meilleur, mais je trouve çà trop désagréable à manger. Ingrédients : 1 kg de cerises 100 g de farine 100 g de poudre d'amandes 80 g...
Posté par nadiacreation à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  dessert,  amandes,  cerises,  clafoutis,  gifs

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19 avril 2009

MACERATION DE FRAISES ET SA CREME MIELLEE

MACERATION DE FRAISES ET SA CREME MIELLEE
Eh oui, encore des fraises, c'est la saison, on en profite !!! Recette trouvée sur le net, à réserver plutôt à des adultes (porto et vinaigre balsamique) Pour la macération de fraises : 1 gousse de vanille 500 g de fraises 50 g de sucre roux 2 cuillères...
Posté par nadiacreation à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  verrines,  porto,  fraises,  balsamique,  cannelle

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28 mars 2009

VERRINES FRAISES SPECULOS

VERRINES FRAISES SPECULOS
Petites verrines pour bien finir le repas, frais, léger, une petite douceur dans ce monde de brut Ingrédients : 400 g de mascarpone 4 oeufs 140 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 500 g de fraises un paquet de Spéculos du rhum (facultatif) Séparer...
Posté par nadiacreation à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  verrines,  mascarpone,  fraises

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3 novembre 2008

Iles flottantes roses

Iles flottantes roses
Des îles flottantes originales roses aromatisées à la fraise TAGADA (et oui encore) Crème anglaise : 3 jaunes d'oeufs 50 cl de lait 70g de sucre en poudre une trentaine de fraises tagada Oeufs en neige : 3 blancs d'oeufs du colorant rouge Portez le lait...
Posté par nadiacreation à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tagada,  dessert

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3 novembre 2008

DUO DE CHOCOLATS BOURGUIGNON

DUO DE CHOCOLATS BOURGUIGNON
Une mousse au chocolat sur un fond de liqueur de cassis, servie avec une crème au chocolat blanc servi tiède. Mousse au chocolat (voir recette verrine chocolat pistache) Pour la crème au chocolat blanc : 1 tablette de chocolat blanc pâtissier 20cl de...
Posté par nadiacreation à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat

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